O arroz da minha mãe

Desde que me conheço por gente que a minha mãe faz o arroz da mesma maneira. Simples, rápido e saboroso. Se é saudável ou não, não sei.

Eu uso uma malga como medida: 

2 malgas de água

1 malga de arroz agulha

1 caldo knorr de carne

azeite q.b.

Deito num tacho as 2 malgas de água, o azeite e o caldo knorr inteiro. Espero que ferva e deito o arroz. No meu caso, utilizo a técnica de uma amigo - os 7 minutos. 

7 minutos a ferver no bico médio no máximo, 7 minutos no bico pequeno no mínimo e 7 minutos tapado à espera de ser comido. :)

Entre os primeiros e segundos 7 minutos, dou uma mexidela. O arroz fica sequinho e soltinho.